Terre de Montaigu
Une communauté d’agglomération, audacieuse, ambitieuse et innovante.
Premier bassin industriel de Vendée et engagé pour une croissance durable.
Labellisée Territoire d’industrie, Terres de Montaigu a le plus faible taux de chômage de France. Elle considère que l’emploi est la meilleure des insertions possibles et est fière de contribuer à offrir du travail pour tous. Le taux de pauvreté et le taux d’inégalité y sont ainsi très faibles. Dotée d’un plan climat Terres d’énAIRgies, la communauté d’agglomération entend conjuguer le développement économique avec un meilleur respect de l’environnement.
Bien vieillir à Terres de Montaigu.
Le CIAS Terres de Montaigu gère 375 places médicalisées, non-médicalisées, et spécialisées dans les troubles cognitifs au travers de ses 9 résidences. Il est également tourné vers le maintien à domicile avec des hébergements temporaires, un service de soins à domicile, un service de portage de repas, un accueil de jour, et un Centre de Ressources Territorial en phase de lancement.
Depuis 10 ans Terres de Montaigu s’est engagée dans une démarche expérimentale d’organisation multipolaire et mixte de ses établissements et services, pour allier proximité, vie à taille humaine, qualité des soins et accessibilité, et pour proposer un parcours complet, diversifié et coordonné pour les personnes en perte d’autonomie, du domicile à l’établissement.
Le CIAS de Terres de Montaigu recherche 1 stagiaire pour développer son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) f/h
Stage de 7 semaines (non gratifié) à temps complet, à pourvoir à compter du 5 octobre 2026
Référence du poste : 2026-092
Descriptif de votre poste.
Vous travaillerez en lien direct avec le coordinateur de la restauration et l’équipe de direction du CIAS terres de Montaigu au sein de l’Hôtel d’agglomération.
Le CIAS terres de Montaigu fonctionne avec 4 cuisines de production sur le territoire produisant pour différents publics et représentant 330 000 repas /An :
– La Peupleraie : Publics EHPAD et portage repas
– Arbraseve : Publics EHPAD, portage repas et scolaire.
– Oxalis : Publics EHPAD et portage repas
– Martial Caillaud : Publics EHPAD et portage repas
Vos missions.
- Réaliser un diagnostic du PMS existant.
- Recenser, vérifier et mettre à jour les procédures et documents en vigueur.
- Collaborer avec les équipes HACCP et qualité afin de garantir la conformité réglementaire des documents.
- Décliner le support aux activités de chaque cuisine.
- Préparer et adapter les supports pour leur intégration dans une solution numérique.
- Adapter le PMS à nos résidences livrées en régie chaque jour.
- Créer un « manuel utilisateur » destiné aux agents acteurs de la restauration du CIAS.
- Mise en forme d’un audit de fonctionnement interne du PMS futur
Votre profil.
Vous êtes actuellement étudiant en Licence Professionnelle, Master 1 ou formation équivalente dans les domaines de la qualité, de l’hygiène alimentaire ou de l’agroalimentaire.
Vous avez une bonne connaissance des principes HACCP, du PMS et de la réglementation sanitaire.
Vous maîtrisez les outils bureautiques avec un intérêt pour les outils numériques.
Qualités attendues : rigueur, autonomie, esprit d’analyse et capacités relationnelles.
Ce stage vous permettra d’acquérir une expérience opérationnelle en restauration collective, au sein d’une collectivité où la qualité de prise en soin et la sécurité alimentaire sont au cœur des préoccupations.
> Permis B obligatoire.
> 35h par semaine
> Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 -13h30 à 17h00
Modalités de recrutement : Stage à durée déterminée de 7 semaines (non gratifié) à pourvoir à compter du 05/10/2026.
Candidatures : adresser CV et lettre de motivation avant le 18/09/2026 par mail à recrutement@terresdemontaigu.fr ou par courrier au :
Président du Centre Intercommunal d’Action Sociale Terres de Montaigu
Direction des Ressources Humaines
1 rue Henri Joyau
85600 Montaigu-Vendée
Terres de Montaigu, c’est aussi…
- Une situation géographique accessible
Accès facile en train (25 mn de Nantes, de la Roche-sur-Yon) et par les axes routiers (A83 et A87). A 30 mn de Cholet. - Un territoire culturel et sportif
Printemps du Livre, Mondial Football Montaigu, fort tissu associatif, etc. - Des services à la population nombreux et de qualité
170 commerces, gare SNCF, centre hospitalier départemental, collèges, lycées, instituts d’enseignement supérieur, centre aquatique, théâtre, cinéma, conservatoire de musique…