4ème Salon du Livre Culinaire

Le 4ème Salon du Livre dans l’Assiette s’est déroulé le samedi 12 et dimanche 13 octobre dernier.

Sophie Dudemaine a une nouvelle fois régalé les enfants au restaurant scolaire.

Le weekend culinaire a commencé dès le vendredi midi avec la présence de Sophie Dudemaine au restaurant scolaire.

A cette occasion, elle avait concocté un repas spécial pour les enfants sur le thème : « Comment faire manger des légumes aux enfants? ». Le pari a été réussit une nouvelle fois, au menu : Velouté de potiron au curcuma, lasagnes de ratatouille confite, fondant aux carottes.

Le vendredi après-midi les enfants des 2 écoles ont réalisé deux fresques avec Luc Turlan. Les deux fresques étaient exposées durant le weekend.

Fresque des enfants de l’école publique du Val d’Asson.

Fresque des enfants de l’école privée Saint-Martin.

Un weekend de partage autour de la littérature culinaire.

Les amateurs de littérature culinaire ont pu échanger avec les auteurs présents.

Atelier cuisine avec Sophie Dudemaine : Menu express Surprise.
Atelier cuisine avec Thierry Stasiuk : Ballottine de volaille farcie de petits gris aux fines herbes et crème de Maredsous à la bière.

 

Durant le weekend, différents ateliers culinaires ont été animés par Sophie Dudemaine, Thierry Stasiuk et Christelle Huby.

Luc Turlan, auteur de BD pour enfants a animé un atelier dessins le dimanche.

Jean-Claude Roche et Marie-France Bertaud ont fait une lecture musicale en percussions du conte culinaire « Ptiote Marie et le figuier de la mère Bondiou ». Les enfants étaient captivés.

 

2ème édition du concours de confiture

Un concours de confiture sur le thème « Duos improbables » avait lieu.

Le premier prix a été remporté par Bernard Dauphin avec sa confiture de lentilles, poires et rhum.

Résultat du concours :

  • 2ème prix : Guillaume Johary et sa confiture de poivron rouge et citron vert
  • 3ème prix : Fabienne Brochet et sa confiture de lavande
  • 4ème prix ex æquo :
    • Martine Roy et sa confiture de Reine Claude aux épices douces
    • Isabelle de Castro et sa confiture de Pêche de Vigne et menthe

 

 

Par la même occasion, Familles Rurales a organisé un concours de la photo gourmande .

Les gagnants sont :

  • catégorie enfants : Isoline et Robin GILLOT, Mathys AMAILLAND
  • catégorie adultes : Jacky GENTY et Dorothée CHEVALIER-GILLOT

 

 

 

Nouveauté cette année, la présence de Dig Radio sur le salon pendant le weekend.

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